Utilização do Lúpulo na avicultura
Não há dúvidas de que o Brasil é uma referência quando se trata de avicultura, atualmente o país se destaca como o segundo maior produtor de frangos de corte com 14,5 milhões de toneladas produzidas no ano de 2022 e é o maior exportador de carne de aves, com 4,8 milhões toneladas por ano. Além disso, em 2022 foram produzidos mais de 52 bilhões de ovos (ABPA, 2023). Essa façanha foi alcançada devido ao excelente trabalho realizado por todos os envolvidos no processo produtivo e ao uso das diversas tecnologias disponíveis.
Embora tenhamos maestria na produção, os desafios existem e nos rodeiam a todo momento. Um desses desafios é a retirada dos antibióticos promotores de crescimento (APC). O movimento para a retirada dessa ferramenta iniciou-se em 2006 na Europa e, atualmente, é um assunto amplamente discutido no Brasil onde algumas moléculas já tiveram seu uso proibido para esta finalidade e outras estão sendo avaliadas.
Diante deste cenário, o uso de aditivos que promovem a integridade e saúde intestinal vem aumentando, dentre eles, os fitogênicos têm ganhado um enorme espaço devido aos bons resultados apresentados. Umas das vantagens do uso dos fitogênicos é a possibilidade da combinação sinérgica de diferentes ativos promovendo diversos benefícios como, por exemplo, modulação da microbiota, efeitos antiinflamatórios e antioxidantes e até mesmo ação sobre bactérias patogênicas, como Clostridium perfringens. Um dos fitogênicos que vem ganhando destaque na produção avícola é o extrato de lúpulo.
O Lúpulo, conhecido mundialmente na produção de cerveja, foi eleita “planta medicinal de 2007” por pesquisadores da Universidade de Würzburg na Alemanha e tem demonstrado excelentes resultados na produção animal. Os α-ácidos e β-ácidos presentes nessa planta são capazes de melhorar a função digestiva e possuí ação antimicrobiana, principalmente, sobre bactérias Gram-positivas.
Os benefícios do lúpulo sobre os índices zootécnicos na produção de frangos de corte e ovos têm sido significativos, seu efeito como promotor da saúde e integridade intestinal melhoram o ganho de peso diário e aumentam a eficiência alimentar dos frangos de corte conforme pode ser observado na tabela 1, onde um produto comercial contendo extrato de Lúpulo foi adicionado à ração em substituição a Enramicina.
Já em relação a produção de ovos, os principais resultados observados foram a redução de ovos sujos e trincados logo nas primeiras semanas de uso (gráficos 1 e 2), além da melhoria na densidades específica, espessura e resistência da casca (tabela 2) e os relatos dos produtores em relação a melhoria na qualidade das fezes de matrizes pesadas e poedeiras comerciais.
Diante dos resultados observados e dos relatos obtidos, os produtos contendo extrato de Lúpulo podem ser uma excelente alternativa para promover a saúde e integridade intestinal, melhorar a sanidade e promover o bem-estar dos animais, gerando ótimos resultados zootécnicos e minimizando os impactos da retirada dos antibióticos promotores de crescimento.
